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Menu de la fête des mères

Menu de la Fête des mères servi pour le déjeuner du 26 mai 2019

Bouchées apéritives
Mises en bouche: foie gras et fèves à l'huile de noisette

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Fleurs de courgettes de la ferme Cupif farcies d’une mousseline de volaille et écrevisses

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Poisson sauvage cuit en douceur, rédiction d'une soupe de poisson d'ici

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Assiette de fromage de chèvre
(Supplément 4€)

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Sur un biscuit moelleux au chocolat, confit de cerises et cerises fraiches, glace pistache

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Mignardises

50,00€