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Le menu

Menu de la Corniche

Thon façon gravlax, avocat-gingembre-citronnelle.

Ou

L'envie du moment

Ou

Crémeux de potimarron à la fève tonka, œuf et champignons.

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Pavé de maigre rôti, écrasé de pomme de terre aux olives noires et citron, crème à l’ail doux.

Ou

Notre suggestion

 Ou

Filet de carrelet à la plancha, jeunes poireaux et salicorne, jus à l’estragon.

 

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Biscuit moelleux chocolat-cacahuète, crème onctueuse, sorbet passion

Ou

Notre gourmandise.

Ou

Une poire pochée au safran, crémeux yuzu, sorbet poire.

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36,50€