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Le menu

Menu de la Corniche

Lentilles vertes servies tièdes, œuf parfait et jambon cru.

Ou
L’envie du moment.
Ou
Truite fumée au bois de romarin par nos soins, combava et fenouil en salade.

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Filets de rouget cuits à la plancha, potimarron et boudin noir, jus au vin rouge.
Ou
Notre suggestion.
Ou
Pavé de venaison mariné au genièvre puis rôti, polenta aux cèpes.

 

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Une pomme farcie aux fruits secs cuite au four, caramel au beurre salé.
Ou
Notre gourmandise.
Ou
Notre île flottante, praliné et citron vert.

37,00€